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Uphoff, K., Schattke, H. (2008): Die niedersächsische Fleischwirtschaft zwischen Preisdruck und nachhaltiger Qualitätsprofilierung - Ergebnisse einer repräsentativen Befragung. Schriftenreihe am Lehrstuhl für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Unternehmensführung und Betriebliche Umweltpolitik, Nr. 4
Uphoff, K. (2008): Der Handel als kultureller und ökologischer Gatekeeper, Schlussbericht zum Projekt OSSENA - Ernährungsqualität als Lebensqualität. Ein aktionsanalytischer Ansatz zu Evaluation von Möglichkeiten des Wandels von Ernährungskulturen, Oldenburg
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Raabe, Th./ Uphoff, K. (2006): Der Handel als kulturpolitischer Akteur, in: Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur, herausgegeben von: R. Pfriem, T. Raabe, A. Spiller, Marburg
Raabe, Th./ Uphoff, K. / Rubens-Laarmann, A. (2006): Service- und Dienstleistungsmarketing. Studienmaterialien für den weiterbildenden Online-Studiengang Bachelor of Business Administration (BBA) für Nachwuchsführungskräfte in kleinen und mittleren Unternehmen, Oldenburg.
Raabe, Th./ Uphoff, K. / Rubens-Laarmann, A. / Hammermeister, J. (2006): Strategisches und internationales Marketing. Studienmaterialien für den weiterbildenden Online-Studiengang Bachelor of Business Administration (BBA) für Nachwuchsführungskräfte in kleinen und mittleren Unternehmen, Oldenburg.
Karczmarzyk, A. (2005): Praxishandbuch der Beratungsforschung: Eine Studie über Beratungsprojekte, Trends und Tools des Beratungsmarktes. Oldenburg. ISBN 3-9808393-1-1.
EIGENE STUDIEN, ARTIKEL IN ZEITSCHRIFTEN
Uphoff, K./Tönne, Ch. u.a. (2009): Stellenwert der Marktforschung in der ITK-Branche: (k)eine Standleitung zum Kunden?
Tönne, Ch. (2007): Arbeitsschutzmanagementsysteme - Sicherheit und Gesundheit für Mitarbeitende und Unternehmen, in: Handelsforum (Ausgabe 83/ Okt. 2007), S. 20
Kühner, A./Petersen, S. (2006): Auditoren als Seelsorger? oder Die soziale Komponente der Auditorentätigkeit, in: Gut informiert über Erfahrungen, Projekte und Perspektiven (Ausgabe 12/06), S.3
Kühner, A./Högemann, J. (2006): Online-Dokumentenmanagement - So lebt Ihr Managementsystem, in: Quality Engineering (Ausgabe 12/06), S.20/21
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