An-Institut der Universität Oldenburg

Forschungsnahe Dienstleistungen (Auswahl):

• Wenke² - Wege zum nachhaltigen Konsum, Lehrstuhl Unternehmensführung und betriebliche Umweltpolitik (Dr. Irene Antoni Komar): Konzipierung und Durchführung von Fokusgruppen, Akquise von Teilnehmenden für die Fokusgruppen, wissenschaftliche Berichtslegung etc.)
• Ertemis, Lehrstuhl für Wirtschaftsinformatik 1 (Prof. Dr.-Ing. Jorge Marx Gómez): Konzipierung und Durchführung innovativer Großgruppenworkshops, Kontaktherstellung zur Wirtschaft und Netzwerkbildung, Unterstützung bei der Antragstellung...
• Gekko - Gebäude, Klimaschutz und Kommunikation in Oldenburg, Lehrstuhl Unternehmensführung und betriebliche Umweltpolitik (PD Dr. Niko Paech): Konzipierung und Durchführung der Fallstudienarbeit, qualitative Marktforschung (Tiefeninterviews), quantitative Marktforschung

Lehre an der Universität Oldenburg:

• "Kommunikation, Präsentation und Moderation" im grundständigen Bereich
• "Führung und Kommunikation" im Weiterbildungsbereich
• Durchführung des Masterstudiengangs "Management Consulting" insbesondere des Moduls "Strategisches Management"

betreute Diplom-/Bachelor- und Masterarbeiten:

• Dorian Debicki, Universität Hohenheim, Studiengang "Wirtschaftswissenschaften": Diplomarbeit "Die strategische Verankerung von Umweltmanagementsystemen in KMU" (2010)
• Marius Buchmann, Universität Oldenburg, Studiengang "Sustainability economics": Masterarbeit "CSR im Mittelstand - wo kann eine Beratung ansetzen?" (2009)
• Michaela Grüßing, Fachhochschule Emden, Studiengang "Sozialmanagement": Diplomarbeit "Risikomanagement im Bereich Human Recources" (2009)

Veröffentlichung von Forschungsergebnissen (Auswahl):

• Antoni-Komar, I.; Lehmann-Waffenschmidt, C.; Lehmann-Waffenschmidt, M. Müller, M.; Pfriem, R.; Uphoff, K. (2010 in Planung): A cultural and evolutionary approach in economics: Transition towards sustainable food consumption.
• Pfriem, R.; Uphoff, K.: Nachhaltige Qualität als mögliche Moral des Lebensmitteleinzelhandels, in Aßländer, M.; Senge, K. (Hrsg.): Corporate Social Responsibility im Einzelhandel, Metropolis Verlag, Marburg 2009, S. 159 –178
• Reinhard, P., Schattke, H., Uphoff, K. (2009): „Nachhaltigkeit als kommunikationspolitische Herausforderung der niedersächsischen Fleischwirtschaft“ im Tagungsband: Die Ernährungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit, Göttingen 2009, S. 251 - 272
• Uphoff, K., Schattke, H. (2008): Die niedersächsische Fleischwirtschaft zwischen Preisdruck und nachhaltiger Qualitätsprofilierung - Ergebnisse einer repräsentativen Befragung. Schriftenreihe am Lehrstuhl für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Unternehmensführung und Betriebliche Umweltpolitik, Nr. 4
• Uphoff, K. (2008): Der Handel als kultureller und ökologischer Gatekeeper, Schlussbericht zum Projekt OSSENA - Ernährungsqualität als Lebensqualität. Ein aktionsanalytischer Ansatz zu Evaluation von Möglichkeiten des Wandels von Ernährungskulturen, Oldenburg